Chi siamo

Co-founder

Massimo Del Mestre

“Un gruppo di persone che condivide un progetto comune può raggiungere l’impossibile.”
Cit. Mimmo Berardi
Co-founder

Chiara Tuppy

“Quello che puoi fare tu è solo una goccia nell’oceano, ma è ciò che dà significato alla tua vita.”
cit. Albert Schweitzer
Director of studies

Giancarlo Ballotta

“Scegli un lavoro che ami, e non dovrai lavorare neppure un solo giorno della tua vita.”
Cit. Confucio
Graphic designer

Francesca Polentarutti

“Ho scoperto che per me, senza alcuna eccezione, più tratto un progetto come qualcosa di mio, come qualcosa di personale, più quel progetto funziona.”
cit. Marian Bantjes
Content manager

Silvia Passone

“Oggi non conta più ciò che dici, ma ciò che fai”
Cit. Philip Kotler
Social media manager

Silvia Sgiarovello

“Tante volte un ostacolo è solo un messaggio che la vita ti dà. Devi trovare un’altra strada, ma non vuol dire che non puoi arrivare a destinazione.”
Cit. Samantha Cristoforetti
Back office coordinator

Laura Saurina

“È il tempo che hai perduto per la tua rosa che ha reso la tua rosa così importante.”
cit. Antoine de Saint Exupéry
Operations manager

Ilaria Fabbro

“Quando qualcuno dice: questo lo so fare anch’io, vuol dire che lo sa rifare altrimenti lo avrebbe già fatto prima.”
Cit. Bruno Munari
Chief Administrative

Elena Facchini

“La notte porta consiglio.”
Organizational and commercial manager

Giulia Copetti

“Possiamo vivere nel mondo una vita meravigliosa se sappiamo lavorare e amare, lavorare per coloro che amiamo e amare ciò per cui lavoriamo.”
Cit. Lev Tolstoj
Customer care representative

Sara Celotti

“Non lasciatevi vivere, ma prendete nelle vostre mani la vostra vita e vogliate decidere di farne un autentico e personale capolavoro!”
Cit. San Giovanni Paolo II

LA NOSTRA STORIA

Per narrare la nascita della Human Wine Academy dobbiamo andare indietro nel tempo, nel 2002, quando nasce Avant Srl, agenzia di consulenza enoturistica che opera su tutta Italia, con particolare specializzazione sul Friuli Venezia Giulia. Negli anni noi di Avant Srl abbiamo sviluppato tre aree principali di intervento:

  • Progettualità integrata territoriale. Da sempre ci occupiamo di programmazione, consulenza strategica ed organizzazione eventi per conto di imprese, consorzi turistici, associazioni, enti pubblici e privati. A questi forniamo servizi di segreteria operativa, promozione e comunicazione, servizi turistici, reperimento fondi, gestione amministrativa e consulenze a vari livelli. Nello specifico, operiamo da sempre quale unica agenzia di riferimento del Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia, associazione composta da circa 70 cantine.­
  • Tour operator incoming. Nel 2005 abbiamo aperto Vinodila’ Wineways , il nostro tour operator incoming, con l’obiettivo di essere punto di riferimento per gli enoturisti italiani e stranieri che desiderino approfondire la conoscenza dell’enogastronomia italiana. I nostri percorsi enoturistici partono dalle cantine, luoghi nei quali si tramandano i valori più autentici del territorio e ideali punti di partenza per scoprire arte, natura e cultura della nostra terra. La mission di Vinodila’ è anche aiutare le aziende dell’agroalimentare ad identificare le loro specificità e trasformarle poi in esperienze uniche di valore per i turisti. Nel 2019 abbiamo sviluppato il primo ed unico sistema di costruzione e gestione dell’accoglienza enoturistica italiana, attivo sia B2B a supporto delle aziende che B2C, con portale e-commerce dedicato alla vendita online delle esperienze proposte dalle Cantine.
  • Formazione e consulenza aziendale. Noi crediamo nell’aiuto. Per questo abbiamo cercato la migliore società di consulenza aziendale in Italia, e l’abbiamo trovata: OSM – Open Source Management, che si dedica da oltre vent’anni allo sviluppo delle imprese italiane, con lo scopo di aiutare gli imprenditori a trovare le soluzioni migliori per far crescere la propria azienda. Dal 2015 gestiamo quindi OSM Partner Udine, franchisee sulla provincia di Udine. Lo facciamo analizzando insieme al titolare la situazione dell’impresa, partendo dalle potenzialità del suo staff, per poi individuare le necessità aziendali e strutturare un piano di crescita concreto e personalizzato.

Forti di questi tre solidi pilastri, noi di Avant srl e di OSM Partner Udine, abbiamo voluto creare la Human Wine Academy, l’hub dove convergono i valori in cui crediamo, quelli della sostenibilità: rispetto delle persone e dell’ambiente, creazione di valore, reddito e occupazione, formazione e conoscenza, cultura e passione, innovazione.

MISSION

“L’impegno si misura in azioni concrete, reali e molteplici”.

La Human Wine Academy rappresenta per noi la naturale materializzazione di uno strumento di efficienza, produttività e concretezza. Il nostro obiettivo è quello di supportare gli imprenditori, i manager ed i giovani, nel percorso di crescita personale e professionale del turismo enogastronomico.

Crediamo in forti valori quali il rispetto, la collaborazione e la trasparenza, oltre che in un’etica comportamentale quale prerequisito fondamentale del successo aziendale.

Per noi il territorio è il palcoscenico della ripartenza, le cantine le ambasciatrici della gloria e le persone i trascinatori della vittoria. Un ecosistema sostenibile e passionale, finalizzato a creare relazioni sinergiche e collaborative.

CODICE ETICO

Oggi più che mai è fondamentale ribadire il nostro pensiero etico, comunicare i nostri principi, valori e responsabilità comuni. Questi sono i capisaldi, per i quali ognuno di noi ha contribuito, che orientano i nostri comportamenti nelle relazioni con i clienti, con le comunità in cui operiamo, con le persone che collaborano con noi:

1 – PASSIONE E POSITIVITÀ

Ci contraddistinguono l’amore e la passione nei confronti del nostro lavoro. Questo, per noi, fa davvero la differenza e ci spinge ad affrontare qualsiasi sfida con il sorriso e con positività.

2 – SOSTENIBILITÀ

La nostra scommessa è quella di puntare su un turismo enogastronomico sostenibile dal punto di vista ambientale, sociale ed economico e rispettoso nei confronti di ogni territorio, cultura e tradizione

3 – SENTIRSI A CASA

Avant rappresenta per noi un porto sicuro, un luogo dove ognuno può essere se stesso senza essere criticato; dove a volte si discute, ma è normalità fare pace; dove ci si sa ascoltare con le orecchie e con il cuore.

4 – ONESTÀ E RISPETTO

Non ammettiamo comportamenti scorretti e siamo convinti che ognuno si debba sentire rispettato. Questo pensiero sta alla base dei rapporti con i nostri partner, delle nostre proposte turistiche e delle relazioni che ne derivano.

5 – COLLABORAZIONE E TEAM

“Squadra che vince, non si cambia.”

Mantenere l’armonia nel nostro team è essenziale. Per questo ci impegniamo a trasmettere il valore della fiducia, dell’aiuto reciproco e della tolleranza all’errore in modo da generare un ambiente di lavoro creativo e proattivo.

6 – VALORE DELLE RISORSE UMANE

Le persone sono la l’arma vincente! per questo valorizziamo ogni personalità e stimoliamo lo sviluppo di capacità e competenze, in un’ottica di crescita comune.

7 – RESPONSABILITÀ ED EFFICIENZA

Crediamo che ogni compito debba essere svolto con impegno professionale, perseveranza ed efficienza, utilizzando al meglio gli strumenti e il tempo a sua disposizione ed assumendosi le proprie responsabilità.

8 – RAPPORTI CON I PARTNER

Sosteniamo che per creare partnership sostenibili nel tempo si debbano creare delle situazioni win-win, con evidenti vantaggi per entrambe le realtà.

9 – DIVERSITÀ E PARI OPPORTUNITÀ

Offriamo a tutti le stesse opportunità e promuoviamo l’inclusività, perchè crediamo che la diversità sia un vantaggio per l’azienda e uno dei pilastri di essa.

10 – INNOVAZIONE

Crediamo nell’innovazione e nello sviluppo di soluzioni alternative che migliorino la vita delle persone. Per questo incoraggiamo l’ascolto, la curiosità e la condivisione di diversi punti di vista.

HUMAN WINE ACADEMY
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Via del Partidor, 7
Udine — Italy
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