Noi crediamo nel turismo enogastronomico e nelle sue immense potenzialità, e proprio per questo ci occupiamo di consulenza e formazione di professionisti attraverso una visione rivoluzionaria, innovativa: mettendo al centro la persona, l’essere umano, a tutti i livelli.

Noi crediamo che i professionisti debbano fare team con le realtà del territorio per trovare soluzioni, individuare la loro proposta unica di valore, aiutare a costruire e vendere esperienze vincenti, attraverso il loro tocco personale, e noi della Human Wine Academy, forti di vent’anni di esperienza nel mondo del vino, del settore turistico e della formazione imprenditoriale siamo pronti ad accompagnarli in questo percorso di crescita.

Abbiamo creato due percorsi distinti e concreti di formazione professionale: il Winery Ambassador— un ruolo di responsabilità nella gestione dell’accoglienza con una preparazione ed autonomia nell’ambito marketing, commerciale e gestione di eventi — e l’Academy, la formazione continua per titolari o manager di aziende vitivinicole. Inoltre, grazie alle competenze acquisite in qualità di OSM Partner Udine, per le aziende offriamo consulenza e supporto nello sviluppo del turismo enogastronomico con risultati concreti ed effettivi.

Noi crediamo che l’enoturismo sia il punto di partenza in risposta alle nuove sfide che il settore del turismo sta affrontando: esso, infatti, risponde alle esigenze di sostenibilità, piccoli gruppi, attenzione per i dettagli, spazi aperti.

Noi crediamo, quindi, che le aziende vitivinicole e gli operatori agroalimentari possiedano uno strumento economico ed umano dalle immense potenzialità, che necessita però di una conoscenza approfondita e il giusto approccio manageriale

Team

Co-founder

Massimo Del Mestre

“Un gruppo di persone che condivide un progetto comune può raggiungere l’impossibile.”
Cit. Mimmo Berardi
Co-founder

Chiara Tuppy

“Quello che puoi fare tu è solo una goccia nell’oceano, ma è ciò che dà significato alla tua vita.”
cit. Albert Schweitzer
Director of studies

Giancarlo Ballotta

“Scegli un lavoro che ami, e non dovrai lavorare neppure un solo giorno della tua vita.”
Cit. Confucio
Graphic designer

Francesca Polentarutti

“Ho scoperto che per me, senza alcuna eccezione, più tratto un progetto come qualcosa di mio, come qualcosa di personale, più quel progetto funziona.”
cit. Marian Bantjes
Responsabile marketing

Silvia Passone

“Oggi non conta più ciò che dici, ma ciò che fai”
Cit. Philip Kotler
Back office coordinator

Laura Saurina

“È il tempo che hai perduto per la tua rosa che ha reso la tua rosa così importante.”
cit. Antoine de Saint Exupéry
Operations manager

Ilaria Fabbro

“Quando qualcuno dice: questo lo so fare anch’io, vuol dire che lo sa rifare altrimenti lo avrebbe già fatto prima.”
Cit. Bruno Munari
Chief Administrative

Elena Facchini

“La notte porta consiglio.”
Organizational and commercial manager

Giulia Copetti

“Possiamo vivere nel mondo una vita meravigliosa se sappiamo lavorare e amare, lavorare per coloro che amiamo e amare ciò per cui lavoriamo.”
Cit. Lev Tolstoj

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